Баклажан, нарізаний кільцями, обсмажується на грилі.Обсмажений баклажан, змащений соусом  на основі домашнього майонезу,часнику та кріпу,збирається башточкою з томатами та доводиться  до смаку у пароконвектоматі. Прикрашається  гілочкою розмарина.

Обсмажена картопля з цибулею, запечена з часником, зеленою цибулею, вершками та яйцем.

Відварна гречка з вершковим маслом.

Тушкована капуста з оливковою олією

Картопля слайсами, цибуля, печериці, часник, петрушка.

Картопля фрі падається з кетчупом.

Картопляне пюре з додаванням молока та вершкового масла.

Крупно нарізані овочі (болгарський перець, баклажан, кабачок, печериці, цибуля, томати) маринуються у соєвому соусі з оливковою олією, смажиться на грилі.

Відварний рис з вершковим маслом.

Вареників з картоплею, заправляються жареною цибулею та шкварками.

Печериці, кабачок, перець обсмажуються та змішуються з кус-кусом та вершковим маслом. 

Тостовий хліб, крем сир, листя салату, сир твердий,копчена курка, помідор. Подається з картолею фрі та кетчупом.

Піта розрізана навпіл, змащена соусом барбекю та нафарширована: люля-кебаб смажений на грилі, овочі гриль.

Піта розрізана навпіл, змащена соусом цезарь та нафарширована: куркою гриль, салат ромен, помідорами черрі, сиром пармезан.

Піта розрізана навпіл, змащена соусом вітело-тонато та нафарширована: рукола, телятина гриль, помідорами черрі.

М’ясо рапанів  тушкується при низької температурі. Смажиться с цибулею, білими грибами, вином та вершками. Три мушлі фаршировані рапанами подаються з часниковими тостами та лимоном. 

Тушкована курка з грибами, в вершках та пармезаном. Подаються з сметаною

Сицилійський хліб обсмажений на грилі. На нього викладається гуакамоле (авокадо перебите з томатами, оливковою олією, лимонний фрешем). Зверху яйце пашот.

Сицилійський хліб обсмажений на грилі. На нього викладається гуакамоле, зверху скрембл з одного яйця смаженого на вершковому маслі.

Вівсяна каша зварена на молоці з додаванням вершкового масла та ванілі. Подається з нарізаними фруктами: банан, яблоко, виноград, груша, ківі.

5%-відсотковий сир, замішаний з яєчним білком, родзинками та манкой. 10-12 маленьких сирників обсмажуються на пательні, подаються зі сметаною та вишневим конфітюром. Посипаються цукровою пудрою.

Глазунья з 3 яєць, підсмажений тостовий хліб із вершковим маслом, огірок, помідор, лист салату.

Рис відварений в молоці зі сливками, з додаванням цукру, ванільного цукру та вершкового масла.

Баранина тушкована з ріпчатою цибулею, болгарським перцем, морквою, розмарином, часником та кінзою

Телятина (вирізка) нарізана брусочками,обсмажується з цибулею та печерицями. Протушковується з вином та вершками. Готовий бефстроганів подається на картопляному пюре, прикрашається бочковими огірками та маринованою червоною цибулею.

Куряче філе з додаванням вершкового масла, кріпа та часника, запановане в сухарях, обсмажене у фрітюрі і доведене до приготування у печі. Подається на картопляному пюре з гілочкою свіжого тархуна.

Курячі котлети, приготовані із стегна курки з додаванням цибулі та хліба. 2 котлети у паніровці з борошна та обсмажені на пательні доводять до смаку у пароконвектоматі. Подаються з картопляним пюре, грибним соусом та бочковими огірками

Філе курячого стегна обсмажене з імбирем, сумішшю спецій каррі і протушковане у томатно-вершковом соусі. Подається з відварним рисом басматті та скибкою лимону. Прикрашається свіжою кінзою.

Три медальони з вирізки телятини обертаються в бекон і обсмажуються на грилі. Подаються з картопляним Гратеном(обсмажена картопля з цибулею, часником, вершками та яйцем) .

Задня ніжка кролика обгорнута у бекон, готується при низькій температурі, з додаванням білого вина, вершкового масла і свіжого тархуна. На замовлення обсмажується на сковородці.  Подається з відварною картоплею з кропом, та прикрашається гілочкою свіжого чебрецю.

Челогач смажений на грилі та доведений до готовності у печі.
Кільця баклажан і томатів змащуються соусом на основі домашнього майонезу та часнику і запікаються у печі. Подається з вершково-гірчичним соусом.

Запечені ребра до золотої скоринки, мариновані в соусі BBQ подаються з тушкованою капустою  і прикрашаються зеленою цибулею.

Внутрішня вирізка телятини на грилі. Подається з запеченою картоплею (запікається у фользі) 
Перцевий соус: суміш 5 перців, обсмажена з дрібно шинкованою цибулею, тушкована у вині, вершках і соусом демігляс (соус зварений на основі яловичної кістки з червоним вином, вариться на протязі 3-х діб)

Качина  грудка обсмажена і доведена до приготування у печі. Подається з смаженими яблуками, та малиновим соусом.

Тушкована яловичина в спеціях з томатами, цибулею та болгарським перцем. З додаванням часнику, перцю чілі та кінзи. Подається з пітою

Тушкована телятина з овочами: картопля, цибуля, морква, перець болгарський, томати піллаті, часник, петрушка, хмелі-сунелі. 

Куряче філе, фаршироване шпинатом, тушковане в вершках та сиром фета. Подається з кус-кусом з овочами.

Паста Спагетті, вершки, вино, сир пармезан. Бекон, цибуля, часник. 

Паста Тальятеллі, куряче філе з білими грибами, тушковане у білому вині з пармезаном та вершками.

Філе лосося на шкірці, обсмажуеться на оливковій олії до прожарювання medіum, подається на подушці з бейби шпинату, тушкованого у вершках з пармезаном. 

Річна  форель, фарширована шпинатом обсмажується на грилі. Подається з ікорним соусом ( рибний бульйон з лосося, вершки, біле вино, червона ікра).

Ціла риба, без кісток смажена на грилі

Крупно нарізані овочі  (очищенний огірок, томати, болгарский перець, маринована червона цибуля) заправляється оливковою олією та рубленою петрушкою, подається з маринованою фетою, оливки каламато з кісткою, посипається орегано.

Морепродукти  (креветка, кальмар, гребішок, мясо мідій) обсмажуються  на оливкової олії з додаванням чеснока та білого вина. Викладаються  на салатний мікс, шпинат, томати чері та пармезан. Заправляються  бальзамічним соусом

Куряче філе відварене, картопля, морква, огірок свіжий, огірок бочковий, яйцє куряче, горошок зелена цибуля, кріп, домашній майонез, яйцє перепілки для прикраси.

Лосось Гравлакс, картопля, морква, огірок свіжий, яйцє куряче, горошок, зелена цибуля, кріп, домашній майонез.

Усі овочі нарізаються дрібним кубиком (помідор, огірок(очищений від шкірки), синя цибуля, перець чілі). Приправа Сумах (сушений барбарис).

Огірок, перець болгарський, цибуля червона, мікс салату, томати черрі, тонко нарізана телятина -вітело, кунжут. Соус тайський 

Борщ з телятиною, подається зі сетаною, пампушками 2 шт, зелена цибуля, сало, часник, перець чілі.

Концентрований наваристий бульйон з домашньої курки, подається з відварною локшиною, перепелиним яйцем та рваним м’ясом курки. Посипається кропом. 

Кальмар, лосось, рапани, хвости тигрових креветок, коктельні креветки, болгарський перець, цибуля порей, рибний бульйон, перебиті томати піллаті, перець чілі, часник, рублений базилік. Подається з обсмаженним тосканським хлібом з вершковим маслом на грилі.

Рибний бульйон вариться на кості лосося, з філе морського окуня, філе лосося, тюлькою, картоплею та морквою, кропом. Подається з саламуром (томати конкассе, оливкова олія, часник, перць чілі, кріп). 

Обсмажені печериці з цибулею та білими грибами, протушені у вершках. Перебиті до стану крем супу. 

Дно плоскої тарілки змазане соусом із перебитого тунця з домашнім майонезом та каперсами. На соус викладається  тонко-нарізана телятина, приготовлена до прожарювання медіум. Прикрашається руколою, пармезаном, томатами чері та соусом з тунця.

4 шт канапе на багеті, обсмаженому на грилі з одної сторони. Змащений крем сиром Філадельфія та тоненько нарізаним лососем Гравлакс власного приготування. 

4 шт канапе на бородинському хлібі, обсмаженному на грилі з одного боку. Змащений крем сиром Філадельфія та тонко нарізанним лососем Гравлакс власного виробництва.

2 шт канапе на брускеті, з вершковим маслом та червоною ікрою.

Філе оселедця подається з обсмаженою картоплею та з маринованою цибулею.

Куряча печінка, цибуля, морква, мед, вершкове масло з тимʼяном . Подається з смаженим багетом.

Лосось гравлакс, крем-сир

Відварений рис , обсмажені овочі, болгарський перець, цибулю порій ,гриби шитакі, імбир та часник, з соєвим соусом, сиром Філадельфія та унагі. Прикрашається кінзой

Теляча вирізка обсмажується з цибулею,болгарським перцем,грибами шийтаки, часником, імбиром,   з додаванням соусів терияки, унагі, соєвого та відварної локшини удон. Прикрашається зеленою цибулею.

Обсмажене філе лосося та креветки, заправляються соусами світ-чілі, соєвим, під-тай і викладаються на відварену фунчозу.  Прикрашаються свіжою кінзою  та лаймом. 

Банзай - гарячий рол обсмажений у клярі та сухарях панко.
Рис, вугор, лосось, ікра летюча риба, крем суп, огірок, дайкон, поливається соусом унаги.

Рис, лосось, вугор, ікра тобіко, огірок, крем-сир, авокадо, соус унагі, посипається кунжутом.

Рис, вугор, відварена креветка, огірок, крем-сир, соус унагі, посипається кунжутом.

Рис, лосось, крем сир, ікра леткої риби, огірок, вугор укладається з верху, унаги соус, посипається кунжутом.

Рис, норі, крем сир, смажена креветка в панко сухарях. Домашній майонез та сир пармезан викладаються горкою на кожен шматочок ролу, та запікаються в печі. 

Смажений лосось з домашнім майонезом, соусом шрирачі та ікрою тобіко  викладаються горкою  на кожен шматочок рола  та запікаються в печі. Прикрашається зеленою цибулею.

Крем сир, соус чилі зелений, зверху лосось.

Рис, норі, смажена тигрова креветка, авокадо, крем сир, лосось. Поливається соусом унагі та спайсі соусом

Рис, норі, огірок, крем сир, авокадо, відварена креветка, соус шрирачі. Прикрашається зеленою цибулею. 

Морозиво ванiльне

Профітролі политі шоколадним ганашем (шоколад, вершки, коньяк) посипані колотим фундуком .

Готується на основі сиру Філадельфія. Подається з малиновим соусом.

Круглий коржик із листкового тіста змащений заварним кремом, зверху викладені тонко-нарізані яблука присипані цукром . Запікається в духовці до готовності. При подачі нарізається на 4 частини зверху кулька ванільного морозива.

Обсмажені млинці, подаються з малиновим соусом та з соусом з відвареного згущеного молока.